Страница обновлена 01.12.2023

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 233" города Ярославля

Страница обновлена 01.12.2023
Муниципальное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 233" города Ярославля

Организация горячего питания в ДОУ

Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания и отражение ее в воспитательно-образовательном процессе. Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест. В меню каждый день включена суточная норма молока,сливочного и растительного масла сахара, хлеба, мяса. Продукты, богатые белком (рыба, мясо), включаются в меню первой половины дня. Во второй половине дня детям предлагаются молочные и овощные блюда.

Основные принципы организации питания в ДОУ следующие:

- Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.

- Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.

- Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.

- Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.

- Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи. 

Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется медицинскими работниками ДОУ. Общее санитарно-гигиеническое состояние дошкольного учреж­дения соответствует требованиям Госсанэпиднадзора: питьевой, световой и воздушный режимы соответствуют нормам. Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием. Работники пищеблока аттестованы и своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение.

В детском саду питание организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход. Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков.

Организацию питания осуществляет ООО "Агрофирма-Ярославль" 

Адрес 150051, г. Ярославль ул. Серго Орджоникидзе д.16, телефон: +7 905 638-62-22

Режим работы: ежедневно с 8:00 до 17:00, выходной воскресенье

Эл.почта: agrofirma-yar@yandex.ru

Генеральный директор Милишников Дмитрий Александрович

Организация питания воспитанников детского сада, в том числе детей с ОВЗ, осуществляется в соответсвии с  специально разработанной картотекой блюд, где указана раскладка, калорийность, содержание жиров, белков и углеводов.

Использование готовых технологических карт позволяет легко подсчитать химический состав рациона, при необходимости заменить одно блюдо другим, равноценным по составу, осуществлять ежедневный контроль за качеством питания.

Организация питания детей в ДОУ должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Нужно стремиться к тому, чтобы домашнее питание дополняло рацион детского сада. Наши дети активно растут и развиваются, поэтому очень важно заботиться о здоровом, рациональном и сбалансированном питании (см. СанПиН 3.1/2.4.33598-20).

Положение об организации питания в детском саду  (просмотр)

Положение о бракеражной комиссии  (просмотр)

Приказ о согласовании Меню для питания детей в МДОУ "Детский сад № 233" от 05.06.2023 г.(просмотр)

Основное десятидневное меню для возрастной группы детей в дошкольных образовательных учреждениях от 1,5-3 лет (просмотр)

Основное десятидневное меню для возрастной группы детей в дошкольных образовательных учреждениях от 3-7 лет (просмотр)

Положение об общественной комиссии по контролю организации питания В МДОУ "Детский сад № 233" (просмотр)

Состав комиссии по контролю организации питания  на 2023-2024 уч. год в МДОУ "Детский сад №233"(просмотр)

План работы комиссии по контролю организации питания на 2023-2024 уч.год МДОУ "Детский сад №233"

Меню на сегодня: 04.12.23 ; 01.12.23

Меню ноября: 30.11.23  ; 29.11.23

Акты проверки : №3 от 22.03.2023 (просмотр), №4 от 06.04.2023 (просмотр), №5 от 12.04.2023 (просмотр),№6 от 18.04.2023 (просмотр), №6 от 25.04.2023 (просмотр)

№12 от 22.06.2023 (просмотр) № 13 от 24.08.2023 (просмотр)   №14  от 04.09.2023 (просмотр)  №15 от 14.09.2023 (просмотр) №18 от 03.10.2023(просмотр) №19 от 31.10.2023 (просмотр)  №20 от 14.11.23(просмотр) № 21 от 30.11.2023 (просмотр)

Результаты отбора проб питания №2893 от 05.06.23 (просмотр) ,   №2894 от 05.06.23 (просмотр) , №2895 от 05.06.23 (просмотр), №2894 от 05.06.23 (просмотр)

Форма обратной связи с родителями -анкета  ( акетирование проводится согласно плану работы по контролю питания)

Анкета  для родителей Питание в семье.( просмотр)

Анкета для родителей  Организация питания в детском саду. (пройти)

Анкета питание ребенка.(питание)